Cập nhật Bài Viết “Cách vệ sinh ống khói bếp có mùi hôi hiệu quả” lần cuối ngày 17 tháng 05 năm 2025 tại Công ty vệ sinh xanh TKT Clean
Trong quá trình sử dụng bếp, việc ống khói bếp phát ra mùi hôi là vấn đề thường gặp. Nguyên nhân của tình trạng này thường xuất phát từ việc tích tụ dầu mỡ, bụi bẩn, nấm mốc. Hoặc thậm chí là vật thể lạ bên trong ống khói.
Để giữ cho không gian bếp luôn sạch sẽ, thông thoáng và đảm bảo an toàn khi sử dụng. Việc vệ sinh ống khói bếp có mùi hôi đúng cách là vô cùng cần thiết. Bài viết này, TKT Clean sẽ hướng dẫn chi tiết các bước xử lý mùi hôi từ ống khói bếp một cách hiệu quả và đơn giản.
1. Tại sao ống khói bếp có mùi hôi?
Ống khói bếp là nơi tích tụ nhiều dầu mỡ, bụi bẩn và hơi thức ăn trong quá trình nấu nướng. Qua thời gian, nếu không vệ sinh ống khói bếp có mùi hôi định kỳ, các chất cặn bám sẽ dày lên. Tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn và nấm mốc phát triển. Dẫn đến việc ống khói bếp có mùi hôi khó chịu.
1.1. Nguyên nhân gây ra mùi hôi trong ống khói bếp
- Tích tụ dầu mỡ: Trong quá trình nấu nướng, các hạt dầu mỡ bốc hơi và bám vào thành ống khói. Lâu ngày, nó sẽ tạo nên lớp cặn bẩn dày và mùi ô thiu.
- Nấm mốc và vi khuẩn: Môi trường ẩm ướt trong ống khói bếp là điều kiện lý tưởng cho nấm mốc phát triển. Khi gặp nhiệt độ cao, chúng phân hủy và tạo ra mùi khó chịu.
- Thức ăn cháy khét: Nếu không vệ sinh ống khói bếp có mùi hôi thường xuyên. Lượng khói từ thực phẩm sẽ bị cháy và bám lại, tạo ra mùi khét kéo dài.
- Vật thể lạ trong ống khói: Đôi khi, côn trùng hoặc động vật nhỏ như chuột, chim có thể chui vào ống khói, chết và phân hủy gây mùi hôi.
1.2. Các loại mùi hôi đặc trưng của ống khói bếp
Khi không vệ sinh ống khói bếp có mùi hôi đều đặn, bạn sẽ dễ dàng phát hiện:
- Mùi dầu mỡ ôi thiu: Xuất hiện khi dầu mỡ bám lâu ngày không được vệ sinh, có mùi chua và khó chịu.
- Mùi khói và cháy khét: Thường xảy ra sau khi nấu ăn với nhiệt độ cao, dầu bị cháy hoặc thức ăn bị khét.
- Mùi nấm mốc: Khi ống khói không được vệ sinh hoặc thông thoáng, nấm mốc có thể sinh sôi và phát ra mùi hôi mốc.
- Mùi động vật chết: Nếu có côn trùng, chuột hoặc chim bị mắc kẹt và phân hủy trong ống khói, mùi sẽ rất khó chịu.
2. Ảnh hưởng của ống khói bếp có mùi hôi thời gian dài
Việc để ống khói bếp có mùi hôi kéo dài mà không xử lý sẽ gây ra những hậu quả nghiêm trọng, bao gồm:
2.1. Ảnh hưởng sức khỏe
Mùi hôi phát ra từ ống khói bếp lâu ngày có thể chứa các vi khuẩn, vi sinh vật gây hại và các hợp chất hữu cơ dễ bay hơi (VOC). Điều này có thể dẫn đến kích ứng đường hô hấp, gây viêm mũi, dị ứng. Và thậm chí là ảnh hưởng đến hệ thần kinh, gây đau đầu hoặc chóng mặt. Đặc biệt, khi không gian bếp thường xuyên ngập trong mùi khó chịu, sức khỏe của người sử dụng bếp bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Nhất là với những người có tiền sử bệnh về hô hấp.
2.2. Giảm hiệu suất hút mùi
Khi dầu mỡ, bụi bẩn và cặn thức ăn tích tụ trong ống khói bếp, nó sẽ tạo thành lớp cặn dày bám chặt vào bề mặt bên trong. Lớp cặn này khiến ống khói bị tắc nghẽn, làm giảm hiệu suất hút mùi, khiến không gian bếp luôn ngột ngạt, khó chịu. Bên cạnh đó, động cơ hút mùi cũng phải hoạt động mạnh hơn, tiêu tốn nhiều năng lượng và dễ hỏng hóc.
Tìm hiểu thêm: Nguyên nhân, dấu hiệu và giải pháp thông tắc ống khói bếp
2.3. Nguy cơ cháy nổ
Ống khói bếp bị bám đầy dầu mỡ là một trong những nguyên nhân tiềm ẩn nguy cơ cháy nổ rất cao. Khi dầu mỡ tích tụ gặp nhiệt độ cao trong quá trình nấu nướng, khả năng bùng cháy là rất lớn. Điều này không chỉ gây nguy hiểm cho con người mà còn có thể thiêu rụi tài sản và gây thiệt hại nghiêm trọng.
2.4. Giảm uy tín và doanh thu
Đối với các cơ sở kinh doanh ẩm thực như nhà hàng, quán ăn. Việc để ống khói bếp có mùi hôi lâu ngày mà không xử lý không chỉ ảnh hưởng đến không gian bếp mà còn tác động trực tiếp đến trải nghiệm của khách hàng. Mùi khó chịu có thể làm giảm sự hài lòng của thực khách, gây mất uy tín và dẫn đến việc giảm doanh thu. Đặc biệt, việc không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm có thể bị cơ quan chức năng kiểm tra và xử phạt.
2.5. Chất lượng không khí kém
Việc để ống khói bếp có mùi hôi lâu dài không chỉ làm không gian bếp trở nên ngột ngạt mà còn làm giảm chất lượng không khí trong nhà. Các mùi khó chịu từ dầu mỡ bị phân hủy có thể lan rộng ra các khu vực khác. Khiến không gian sống trở nên ô nhiễm. Đặc biệt, nếu không xử lý kịp thời, các chất này có thể bám vào tường, trần nhà và nội thất, gây mùi khó chịu kéo dài và khó loại bỏ.
3. Nên làm gì khi phát hiện ống khói bếp có mùi hôi
3.1. Tạm ngưng sử dụng hệ thống
Nếu phát hiện mùi hôi bất thường, tốt nhất là tạm ngưng sử dụng máy hút mùi. Điều này giúp tránh tình trạng khói và mùi hôi lan ra khắp không gian bếp, đồng thời đảm bảo an toàn.
3.2. Sử dụng sản phẩm khử mùi chuyên dụng
Sử dụng các sản phẩm khử mùi chuyên dụng cho máy hút mùi, như dung dịch tẩy rửa dầu mỡ, viên khử mùi hoặc xịt khử mùi. Ngoài ra, bạn có thể kết hợp sử dụng tinh dầu thiên nhiên như chanh, sả hoặc bạch đàn để tạo hương thơm dễ chịu.
3.3. Thuê dịch vụ vệ sinh chuyên nghiệp
Trong trường hợp ống khói bếp có mùi nghiêm trọng và khó xử lý, thuê dịch vụ vệ sinh chuyên nghiệp là giải pháp an toàn. Các đơn vị vệ sinh sẽ sử dụng thiết bị hiện đại và hóa chất chuyên dụng để làm sạch ống khói bếp triệt để, đồng thời kiểm tra tình trạng hoạt động của hệ thống.
3.4. Kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ hệ thống hút mùi
Định kỳ 3-6 tháng/lần, cần thực hiện vệ sinh, thay bộ lọc và kiểm tra toàn bộ hệ thống hút mùi để đảm bảo luôn hoạt động hiệu quả và không phát sinh mùi.
4. Cách dẫn vệ sinh ống khói bếp có mùi đơn giản
4.1. Chuẩn bị dụng cụ:
- Khẩu trang, găng tay cao su
- Dung dịch tẩy rửa (nước rửa chén, giấm, baking soda)
- Bàn chải, khăn mềm, miếng bọt biển
- Nước nóng
- Túi đựng rác
- Dụng cụ tháo lắp ống khói
4.2. Các bước thực hiện:
Dưới đây là quy trình vệ sinh ống khói bếp khi xuất hiện mùi hôi khói chịu mà bạn có thể tham khảo. Các bước chi tiết như sau:
Bước 1: Ngắt nguồn điện và tháo rời bộ phận
- Đảm bảo ngắt hoàn toàn nguồn điện của máy hút mùi trước khi vệ sinh.
- Tháo rời các bộ phận như lưới lọc, ống khói, và các khay chứa dầu mỡ.
Bước 2: Vệ sinh lưới lọc
- Ngâm lưới lọc trong nước nóng pha với nước rửa chén và giấm trong khoảng 20-30 phút.
- Dùng bàn chải hoặc miếng bọt biển chà nhẹ để loại bỏ dầu mỡ.
- Rửa sạch bằng nước nóng, để khô tự nhiên.
Bước 3: Vệ sinh ống khói và các bộ phận bên trong
- Sử dụng khăn mềm nhúng vào dung dịch giấm và nước nóng để lau sạch bên trong ống khói.
- Nếu có mảng bám cứng đầu, dùng baking soda rắc lên và chà bằng bàn chải.
- Rửa sạch lại bằng nước nóng và lau khô.
Bước 4: Vệ sinh bên ngoài máy hút mùi
- Dùng khăn mềm thấm nước rửa chén lau sạch vỏ ngoài.
- Lau lại bằng khăn ẩm và sau đó bằng khăn khô.
Bước 5: Khử mùi triệt để
- Sau khi vệ sinh, đun sôi một nồi nước pha giấm trong khoảng 10-15 phút để hơi nước lan tỏa khắp không gian bếp, giúp khử mùi còn sót lại.
- Ngoài ra, bạn có thể đặt một chén baking soda hoặc than hoạt tính gần khu vực bếp để hút mùi liên tục.
Bước 6: Lắp ráp và kiểm tra
- Đảm bảo các bộ phận đã khô hoàn toàn trước khi lắp lại.
- Kiểm tra hoạt động của máy hút mùi sau khi vệ sinh để đảm bảo hiệu suất.
5. Gợi ý mẹo vệ sinh ống khói bếp có mùi hôi
- Dùng chanh và giấm: Đun sôi chanh và giấm, hơi nước bốc lên giúp khử mùi hiệu quả.
- Đặt baking soda trong bếp: Baking soda có khả năng hút ẩm và khử mùi tốt.
- Tinh dầu sả chanh: Xông tinh dầu giúp không gian bếp luôn thơm mát.
6. Kết luận
Việc vệ sinh ống khói bếp có mùi thường xuyên không chỉ giúp loại bỏ mùi hôi khó chịu mà còn đảm bảo an toàn và sức khỏe cho gia đình. Nếu không thể tự vệ sinh hoặc gặp phải mùi khó loại bỏ, thuê dịch vụ vệ sinh ống khói bếp ăn nhà hàng chuyên nghiệp là lựa chọn tối ưu.
09.09.05.80.20
Công Ty Dịch Vụ Vệ Sinh Xanh TKT Clean®
Trụ sở: 116/34 Đường 17, Khu phố 5, phường Linh Trung, Tp. Thủ Đức, Tp.HCM
Website: https://tktclean.com/
